Ruta de Valencia a Corbera
Un recorrido por la huerta, los arrozales y la tradición valenciana
Detalles del recorrido
Duración aproximada del trayecto: 35 minutos
Ciudad de las Artes y las Ciencias
Punto de encuentro en Valencia
El punto de encuentro se sitúa en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, uno de los complejos arquitectónicos y culturales más emblemáticos de la ciudad. Diseñado por Santiago Calatrava y Félix Candela, este espacio combina ciencia, arte y naturaleza, convirtiéndose en el inicio perfecto de nuestra experiencia.
Salida de Valencia – AP-7
Paisaje urbano y zonas comerciales
Durante los primeros kilómetros del recorrido abandonamos el centro de Valencia atravesando zonas urbanas y suburbanas, donde se alternan áreas residenciales, polígonos industriales y centros comerciales, reflejo del crecimiento moderno de la ciudad.
Campos de naranjos
El aroma del Mediterráneo
Al dejar atrás el paisaje urbano, aparecen los extensos campos de naranjos, uno de los símbolos más representativos de la agricultura valenciana. Estas plantaciones han sido durante siglos una fuente de riqueza y forman parte esencial del paisaje de la Ribera.
Campos de arroz
El origen de la paella valenciana
A partir del kilómetro 27 del recorrido, a nuestra derecha se extienden los campos de arroz de la Ribera. Estos arrozales no solo producen el arroz utilizado en la auténtica paella valenciana, sino que también crean un ecosistema único donde conviven aves, fauna acuática y canales de riego tradicionales.
Cullera y sus playas
Montaña, mar y arrozales
La silueta de la montaña de Cullera se alza junto al mar Mediterráneo, ofreciendo una imagen única donde confluyen playa, arrozales y naturaleza. Desde sus miradores se disfrutan vistas panorámicas excepcionales del entorno natural que rodea la desembocadura del río Júcar.
Sueca, cuna del arroz
Tradición arrocera valenciana
Sueca es una localidad estrechamente ligada al cultivo del arroz y a la gastronomía valenciana. Rodeada de canales y arrozales, ha sido históricamente un punto clave en el desarrollo de la paella y mantiene vivas las tradiciones agrícolas de la Ribera.
El río Júcar
Fuente de vida de la Ribera
El río Júcar ha sido fundamental para el desarrollo agrícola de la Ribera valenciana. Gracias a sus aguas y a los sistemas tradicionales de riego, ha permitido el cultivo de huertas y arrozales durante generaciones, además de modelar paisajes naturales de gran valor ecológico.
Destino final: Corbera
Montaña y tradición
En la recta final del recorrido, los campos de arroz dejan paso a la montaña de Corbera. Coronando el paisaje se encuentra el Castillo de Corbera, una fortaleza de origen islámico del siglo XI que domina el valle y nos da la bienvenida al entorno rural donde se desarrolla la experiencia.
Profesor Paella
Rafael Codoñer
Rafael Codoñer es un apasionado de la cultura valenciana, las tradiciones y la gastronomía. Tras años dedicados a la enseñanza, decidió compartir con el mundo los secretos de la auténtica paella valenciana, aprendidos de su abuelo, quien le transmitió no solo la técnica, sino también los valores fundamentales: respeto por el producto, paciencia y amor por la cocina.